據(jù)說(shuō)享有盛名北京非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn)的北京全羊席不是烤全羊蒸全羊北京非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而是按羊北京非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn)的不同部分制作不同的菜肴北京非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn)，能烹飪一百多道菜全羊席烹飪技法獨(dú)特，飯菜味道豐富，最好的地方是其豐富的文化內(nèi)涵全羊席料理中一個(gè)人沒(méi)有l(wèi)dquo羊rdquo字；一種類(lèi) 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)可分為兩類(lèi)一傳統(tǒng)的文化表現(xiàn)形式，如民俗活動(dòng)表演藝術(shù)傳統(tǒng)知識(shí)和技能等二文化空間，即定期舉行傳統(tǒng)文化活動(dòng)或集中展現(xiàn)傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式的場(chǎng)所，兼具空間性和時(shí)間性二范圍 非物質(zhì)；故宮是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)嗎 故宮是中國(guó)明清兩代的皇家宮殿，以三大殿為中心，占地面積約為72萬(wàn)平方米，建筑面積約為15萬(wàn)平方米，有大小宮殿七十多座，房屋九千余間故宮主要景點(diǎn)有太和殿中和殿保和殿乾清宮交泰殿；北京入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的包括智化寺京音樂(lè)昆曲天橋中幡“聚元號(hào)”弓箭制作技藝榮寶齋木版水印技藝廠(chǎng)甸廟會(huì)京西太平鼓京劇北京抖空竹景泰藍(lán)工藝象牙雕刻雕漆工藝同仁堂中醫(yī)藥文化共13項(xiàng)智化寺京音。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)包括1口頭傳統(tǒng)和表述2表演藝術(shù)3社會(huì)風(fēng)俗禮儀節(jié)慶4有關(guān)自然界和宇宙的知識(shí)和實(shí)踐5傳統(tǒng)的手工藝技能個(gè)人意見(jiàn)，僅供參考1胡同，是物質(zhì)，不屬于非物質(zhì)范疇2北京的胡同不能；昆曲是漢族傳統(tǒng)戲曲中最古老的劇種之一，也是中國(guó)漢族傳統(tǒng)文化藝術(shù)，特別是戲曲藝術(shù)中的珍品，被稱(chēng)為百花園中的一朵“蘭花”昆曲在2001年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為“人類(lèi)口述和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作”中國(guó)的世界級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；面人郎花兒金通州骨雕通州風(fēng)車(chē)等面人北京面人郎，北京的傳統(tǒng)美術(shù)，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一面人也稱(chēng)“面塑”“江米人”，是以食用面粉糯米粉為主要原料的一種傳統(tǒng)塑作藝術(shù)，它流行于全國(guó)各地，深受百姓喜愛(ài)；南鑼鼓巷是一條胡同，位于北京中軸線(xiàn)東側(cè)的交道口地區(qū)，北起鼓樓東大街，南至平安大街，寬8米，全長(zhǎng)787米，于元大都同期建成是北京最古老的街區(qū)之一，至今已有740多年的歷史也位列規(guī)劃中的25片舊城保護(hù)區(qū)之中因其。

1吹糖人 吹糖人是舊時(shí)北京的一個(gè)行業(yè)，北京話(huà)為“吹糖人兒”，中國(guó)民間藝術(shù)活動(dòng)小販們肩挑挑子走街串巷，挑子一頭是一個(gè)帶架的長(zhǎng)方柜，柜子下面有一個(gè)半圓形開(kāi)口木圓籠，里面有一個(gè)小炭爐，爐上的一個(gè)大勺里放滿(mǎn)；中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有皮影戲中國(guó)剪紙古琴算盤(pán)24節(jié)氣1皮影戲皮影戲是中國(guó)古老的傳統(tǒng)民間藝術(shù)，被老北京人稱(chēng)為“驢皮影戲”原名“皮影戲”或“燈籠戲”，是用動(dòng)物皮或紙板做成的人物剪影，用蠟燭或烈酒等；中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有如下1緙絲 緙絲，又稱(chēng)“刻絲”，是中國(guó)傳統(tǒng)絲綢藝術(shù)品中的精華是中國(guó)絲織業(yè)中最傳統(tǒng)的一種挑經(jīng)顯緯，極具欣賞裝飾性絲織品2全聚德 全聚德，中華老字號(hào)，創(chuàng)建于1864年清朝同治三年，歷經(jīng)；2008年，北京烤鴨入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄北京烤鴨主要分為以?huà)鞝t烤鴨為代表的全聚德和以燜爐烤鴨為代表的便宜坊兩大門(mén)派北京烤鴨在全世界享譽(yù)盛名，號(hào)稱(chēng)“舌尖上的非遺”北京烤鴨好吃，離不開(kāi)烤鴨師傅幾代人；京西太平鼓 北京天橋中幡 抖空竹 北京象牙雕刻工藝 北京雕漆工藝 北京景泰藍(lán)工藝 聚元號(hào)弓箭制作技藝 廠(chǎng)甸春節(jié)廟會(huì) 中和韶樂(lè) 曾莊大鼓 通州運(yùn)河船工號(hào)子 京西幡樂(lè) 米糧屯高蹺 撲蝴蝶舞 湯河川“大班小班 滿(mǎn)族二魁摔跤 白紙坊太；北京作為多朝首都，匯聚了中國(guó)人千百年的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，北京市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄多達(dá)13項(xiàng)，包括昆曲京西太平鼓象牙雕刻景泰藍(lán)工藝等，這些人類(lèi)非物質(zhì)文明的寶貴財(cái)富，不僅被中國(guó)人喜愛(ài)，也受到了世界人民的熱愛(ài)，下面；北京烤鴨是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)北京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜，起源于中國(guó)南北朝時(shí)期，食珍錄中已記有炙鴨，在當(dāng)時(shí)是宮廷名菜用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩北京烤鴨分。

中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)包括1皮影戲皮影戲是中國(guó)古老的傳統(tǒng)民間藝術(shù)，被老北京人稱(chēng)為“驢皮影戲”原名“皮影戲”或“燈籠戲”，是用動(dòng)物皮或紙板做成的人物剪影，用蠟燭或烈酒等光源照射，表演故事的一種民間戲劇2011。

中國(guó)十大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)皮影戲中國(guó)剪紙古琴算盤(pán)二十四節(jié)氣中國(guó)針灸中國(guó)書(shū)法中國(guó)京劇活字印刷術(shù)長(zhǎng)城1皮影戲皮影戲是中國(guó)古老的民間傳統(tǒng)藝術(shù)，被老北京稱(chēng)為驢皮影戲是一種用動(dòng)物皮或紙板做剪影；周口店北京猿人遺址不是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)周口店遺址博物館坐落在北京城西南房山區(qū)周口店龍骨山腳下，是一座古人類(lèi)遺址博物館，始建于1953年1929年，中國(guó)古人類(lèi)學(xué)家斐文中先主在龍骨山發(fā)掘出第一顆完整的“北京猿人”頭蓋骨。