非遺浙菜(非遺浙菜熏馬鮫魚)
菜系浙菜原料鴨蛋10個(gè)醋400克香糟鹵500克1選新鮮整齊的鴨蛋，洗凈，放入小壇內(nèi)加上醋，封好壇口約一個(gè)星期后，蛋殼變軟，小心取出，用冷水洗去醋味，瀝干2將小壇內(nèi)的醋倒掉，洗凈小壇，再將非遺浙菜；全國(guó)各地的特色小吃柳州螺螄粉成都冒菜廣州蝦餃
廣西父子“接力”創(chuàng)新 傳承侗族非遺建筑“神技”
中新社柳州1月29日電題：廣西父子“接力”創(chuàng)新傳承侗族非遺建筑“神技” 作者林馨 “無木不侗鄉(xiāng)，侗寨必樓橋。”走進(jìn)與貴州、湖南相接的廣西柳州市三江侗族自治縣，無論高山還是河谷，圍繞著鼓樓，吊腳樓層層疊疊，加上造型精美的風(fēng)雨橋，刻畫出傳統(tǒng)侗族村寨的樣子。 千百年
螺螄粉“鮮爽”的關(guān)鍵 廣西稻田里的“非遺美食”令人垂涎
孫女正在和劉榮喜一起煮螺。劉俊聰攝 中新網(wǎng)柳州10月19日電題：螺螄粉“鮮爽”的關(guān)鍵廣西稻田里的“非遺美食”令人垂涎 作者劉俊聰 大大小小的田螺和石螺，在豬骨熬制的高湯中翻滾，再搭配上香菜、酸筍、羅漢果等十余種輔料，即便相隔甚遠(yuǎn)，其獨(dú)特鮮香的味道依然能直鉆鼻腔
光明時(shí)評(píng)：螺螄粉、沙縣小吃喜提非遺名錄，“太香”的除了味道還有文化
作者：汪燦 昨天中午飯點(diǎn)時(shí)分，辦公室里一片喜大普奔：“啊呀，我最愛的柳州螺螄粉喜提非遺了哎！”“以后嗦粉、吃沙縣，都是國(guó)家級(jí)的快樂了！”“香了，饞了，本打工人又可以了”…… 大家說的，是昨天公布的第五批國(guó)家級(jí)非遺名錄中，柳州螺螄粉、沙縣小吃、桂林米粉紛紛上榜。
開年游柳州 | 用一場(chǎng)精彩絕倫的非遺之旅，在旅途中遇見生活
正值新春到來之際 柳州市文化廣電和旅游局推出 夜游柳州、非遺柳州 花樣柳州、風(fēng)情柳州 4大主題推薦 讓市民游客開年游柳州更有去處 玩轉(zhuǎn)柳州 春節(jié)民俗、特色美食、露營(yíng)賞花 百里柳江穿城而過 自然環(huán)境優(yōu)美，文化風(fēng)情濃厚 多元統(tǒng)一的生態(tài)資源和歷史文化底蘊(yùn) 孕育了柳州
國(guó)新辦發(fā)布|沙縣小吃、柳州螺螄粉等制作技藝入選國(guó)家非遺名錄
6月10日上午，國(guó)務(wù)院新聞辦公室就第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄有關(guān)情況舉行吹風(fēng)會(huì)，上游新聞（報(bào)料微信號(hào)：shangyounews）記者從吹風(fēng)會(huì)上獲悉，第五批國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄共計(jì)185項(xiàng)，其中沙縣小吃、柳州螺螄粉等一批服務(wù)民生、惠及百姓的非遺
廣西18個(gè)項(xiàng)目入選國(guó)家級(jí)非遺名錄，柳州螺螄粉最為“出圈”
6月10日，國(guó)務(wù)院公布第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，共185項(xiàng)。廣西共有18個(gè)項(xiàng)目確定入選，多方位展現(xiàn)了廣西獨(dú)具特色的風(fēng)俗民情、歷史文化。這其中，因?yàn)榱萋菸嚪邸⒐鹆置追邸⑽嘀蔟斳吒嗟戎谱骷妓嚨纳习瘢l(fā)眾人關(guān)注。 6月10日，國(guó)務(wù)院公布第五批國(guó)家
