因為雄正醬香酒的釀造工藝是貴州非物質文化遺產仡佬族釀酒技藝白酒非遺，傳承到現在已經有兩千多年的歷史白酒非遺了白酒非遺，公元前135年仡佬族釀造出了第一壇醬香酒雄正醬香酒采用仡佬族釀酒技藝釀造，有著濃厚的歷史文化底蘊；茅臺酒傳統釀造工藝于2006年列入國家級非物質文化遺產名錄1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護，2001年，茅臺酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產2006年，國務院批準將“茅臺酒傳統釀造工藝”列入首批國家級非物質。

獲取了第一手產銷數據為進一步擴大項目的影響力，團隊在烏鎮西柵景區內舉辦了以“烏鎮三白酒非遺文化科普”為主題的路演活動，既向往來游客傳播了文化內涵，又拓寬了線下營銷渠道；是的茅臺酒釀制技藝，貴州省遵義市茅臺鎮的地方傳統手工技藝，國家級非物質文化遺產之一茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標志產品茅臺酒是中國的傳統特產酒與蘇格蘭威士忌法國科涅克白蘭地齊名的世。

當然啦這項工藝能入選非遺是很厲害的，網上查查都是有紀錄，2019年，仡佬族釀酒技藝被列入貴州省第五批非物質文化遺傳傳統技藝名錄，雄正酒業集團創始人張再彬先生為貴州省第五批省級非物質文化遺產項目仡佬族釀酒技藝傳承人；有由浙江廚工釀造有限公司申報的“溫州蒸餾酒傳統釀造技藝溫州白酒汗”，已被列入溫州市第二批非物質文化遺產名錄推薦項目名單，所以溫州白酒有申請非遺。

貴州是白酒第一大省，是名副其實的名酒之鄉，其釀酒歷史悠久，以白酒為主體白酒非遺你知道貴州有哪些名酒嗎本文盤點了貴州八大名酒，分別是茅臺酒董酒平壩窯酒習酒習水大曲酒金沙回沙酒鴨溪窖酒貴州醇；采用老窖位發酵生香基地，窖愈老，窖泥中的釀酒微生物愈多，生產的酒愈好濃香型白酒其酒味芳香濃郁，綿柔甘烈，香味協調，綿甘適口，回味悠長如以瀘州特曲五糧液劍南春全興大曲沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河。

白酒非遺紀錄片

可以試下苝韻顏酒，白酒非遺他們所有的酒都是用傳承170年的非遺釀酒技藝釀造的天然酒，跟國外的比起來性價比很高他們采用的非遺技藝是湖南攸縣民間古法釀造技藝，添加優質草本酒曲是他們的特色，都挺好上口的，比如微醺酒赤吻，度數。

瀘州老窖發源于中國酒城四川瀘州，其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位，傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄，世稱“雙國寶單位”，旗下產品國窖1573被譽為“活文物釀造”“中國白酒。

王四桂花酒生產技藝被列為江蘇省級非物質文化遺產據史料記載，翁同和晚年時常去“王四酒家”品嘗王四自釀的桂花酒，并為“王四”題聯“帶徑鋤綠野，留露釀黃花”，聯中所說“黃花”就是王四的傳世名酒桂花白酒。

再來看工藝主要說當時的工藝，因為后來個別品牌在工藝上有所改進或轉型，比如貴州勻酒，當時參選是勻香型白酒參選，目前勻酒主推醬香型白酒1貴州老八大名酒·茅臺工藝茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產工藝的高溫制曲。

2008年茅臺酒傳統釀造工藝被列為國家級非物質文化遺產，是2008年國務院決定的名錄之一該釀造工藝的傳承和發展，不僅是中國黃酒釀造技術的精髓，也帶來了可貴的文化歷史經驗，對推動中國黃酒文化的傳承發展具有重要的意義和作用。

雄正醬香酒，此品牌創立于1998年，由仡佬族釀酒技藝非遺傳承人張再彬先生創立，生產基地位于茅臺鎮醬香酒核心產區38公里范圍內由醬酒老祖宗仡佬族釀造的雄正醬香酒，傳承遠古民族釀酒技藝，保留了原汁原味的醬酒風味2019年。

白酒非遺文化

對于目前來說，只有務實的不錯。