非遺江西(非遺江西 3)
尋烏縣非遺江西的非遺是‘挑積’江西省尋烏縣地處偏僻山區(qū)非遺江西，卻蘊含著豐富的歷史文化資源非遺江西，古老悠久的民間傳統(tǒng)醫(yī)術(shù)挑積非遺江西，就在這里傳承至今此醫(yī)術(shù)已傳入贛粵閩周邊地區(qū)清咸豐光緒年間非遺江西，“挑積”傳承者陳桃的祖宗陳。
制作好的三杯雞，肉香味濃，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強這道菜的歷史久遠(yuǎn)，也是江西非遺美食之一4蓮花血鴨 鐵打的辣椒，流水的菜在江西萍鄉(xiāng)，人們無辣不歡，同時還喜歡吃鴨子，所以便有了這道色。
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