3個(gè)上榜！高州第一批市級(jí)非遺工坊公布
11月25日《南方日報(bào)高州視窗》A03版報(bào)道。
日前，高州市第一批非遺工坊認(rèn)定名單公布，分別是高州市粵奇月餅深薯糕制作工坊、高州市豐盛荔枝干龍眼肉制作工坊、高州市益農(nóng)竹編技藝工坊。
據(jù)了解，3個(gè)被認(rèn)定的非遺工坊都是相關(guān)的非遺項(xiàng)目保護(hù)單位。通過非遺工坊的認(rèn)定，可以更好發(fā)揮非遺工坊的傳承作用，促進(jìn)培養(yǎng)更多的優(yōu)秀傳承人，提升當(dāng)?shù)鼐用駥W(xué)習(xí)、傳承及弘揚(yáng)民族民間制作技藝，促進(jìn)就業(yè)和增收，為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。
高州粵奇月餅深薯糕制作工坊生產(chǎn)粵奇月餅。周澤明攝
粵奇月餅深薯糕制作工坊人員大多數(shù)來自農(nóng)村，產(chǎn)品原料也是來自農(nóng)副土特產(chǎn)。該工坊立足本地，打造出富有高州味道的廣式月餅。而高州深薯糕，取材于高州市本地，500年來高州一直有種植深薯（又名土山藥、淮山）和制作深薯糕的傳統(tǒng)習(xí)慣，長期以來深薯糕作為民間小吃備受市民推崇。
高州市豐盛荔枝干龍眼肉制作工坊立足于中國水果第一鎮(zhèn)——廣東省高州市根子鎮(zhèn)，荔枝干、龍眼肉為主打產(chǎn)品。該工坊以“（公司）工坊+合作社+農(nóng)戶+基地”的形式穩(wěn)步發(fā)展，輻射的種植基地約2萬多畝，成為高州市較具規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。
高州市益農(nóng)竹編技藝工坊農(nóng)戶正在編織竹制品。周澤明攝
高州市益農(nóng)竹編技藝工坊以傳承高州市大坡鎮(zhèn)的傳統(tǒng)編織工藝為主，產(chǎn)品獨(dú)特，品類繁多。小花籃、帽笠、籮、筐、籃、笠等編制產(chǎn)品，不僅在生產(chǎn)生活中具有很強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值，還具有藝術(shù)價(jià)值。該工藝常常作為一門手工制作實(shí)踐深入到中小學(xué)校課堂。近年來，高州市益農(nóng)竹編技藝工坊解決本鄉(xiāng)村就業(yè)人員近百人，培養(yǎng)了數(shù)十個(gè)竹編技藝傳承人。
【撰文】葉潔
【通訊員】周澤明
【作者】葉潔
【來源】南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)南方+客戶端
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