1、全羊席烹飪技法獨特，飯菜味道豐富，最好的地方是其豐富的文化內涵全羊席料理中一個人沒有ldquo羊rdquo字的冠冕，望風坡龍門角蜜肥糕焦溜脆燈籠鼓鞭笞繡球花黎明珠，老北京宴席上，有ldquo兩席r。

2、三北京羊肉館子 老北京人都是離不了牛肉的，而故時北京城的牛肉飯館有三家被放到國家級非遺文化藝術名冊中，各是東來順的銅鍋涮肉烤肉季的羊肉串月盛齋的銅鍋涮肉吃牛肉的高峰期是冬仨月，進入夏天進入后淡旺季。

3、北京烤鴨是名揚世界的的北京著名菜品，起源于中國南北朝時期，分為以掛爐烤鴨為代表的全聚德和以燜爐烤鴨為代表的便宜坊兩大門派，便宜坊的片皮鴨在廣東等南方地區比較流行2008年，北京烤鴨入選第二批國家級非物質文化遺產名。

4、油條是北京最常見的小吃，一般作早點食用西安糊辣湯 糊辣湯，陜西人民最經典的小吃之一，可以說凝聚了陜西小吃的精華幾乎在西安，只要有人居住的地方就會有糊辣湯早上穿行在背街小巷，隨處可以聞到一口口大鍋散發出肉湯。

5、作為一個天津人要說的天津非遺 美食 太多了，下面北京非遺美食我就給大家介紹一下天津本地人愛吃的非遺 美食 1耳朵眼炸糕 耳朵眼炸糕是聞名海內外的“天津三絕”食品之一，亦是三絕食品中唯有的清真食品它的舊址因緊靠著耳朵眼胡同而得名。

6、梅州的客家擂茶，民間糖人，潮式月餅，靖江湯包，肉夾饃，重慶雞公煲，沙縣小吃，四川麻辣燙，以及云南過橋米線。

7、非遺”名錄以后，第二批入選的有包括酒茶醬菜面點禽肉類等30項傳統飲品菜肴的制作技藝二鍋頭醬肘子烤鴨涮羊肉醬菜，北京人喜歡的佳肴美酒制作工藝成為受到保護的非物質文化遺產。

8、脆皮烤鴨背部不上色，首先我們想到的是要檢查皮水問題，但是皮水一般上都沒問題，因為如果有問題的話，就不只是鴨背不上色了，是整個鴨子也會不上色那么再看上皮水的操作過程，如果北京非遺美食你上皮水均勻，風干時間也足夠，風干房的。

9、我國的非遺申報分為國家級省級和市級三個層面，其中國家級非遺代表著最高的榮譽和保護級別除了王口吊爐燒餅，中國還有很多其北京非遺美食他的非遺項目，比如北京的糖畫四川的川劇云南的潑水節等，這些非物質文化遺產都是中國的文化。

10、今天小編就帶著大家一起來了解一下房山這里春節期間舉辦的廟會的一些信息吧這樣大家也可以很好的來這里參與廟會啊房山廟會基本信息時間大年初一至初六2月5日2月10日900至1930，售票時間8001900地點北。

11、高北京龍脈九號物品好，北京非遺文化展示中心集中了北京特色地方文化，地道老北京特色美食，特色商品種類齊全琳瑯滿目，還擁有最豐富的北京特產，性價比是很高的龍脈九號，北京非遺文化展示中心，坐落在北京西北郊海淀區的。

12、今年有60余家美食攤位設“非遺”展示板塊據悉，雖然主打“國際風情”，但今年的風情節也引入了民族風情演出以及“非遺”傳統手藝展示板塊主辦方首次邀請來自朝陽區崔各莊鄉民間舞龍舞獅表演團隊，“非遺”傳統手藝人也將在風情節。

13、2王府井·藝術+超級街區 50多輛造型各異五光十色的可移動街景車持續在王府井步行街北段火熱開市，兔子造型的棉花糖草莓酸奶飲品冬季梨湯北京烤鴨老北京糖人等特色美食飲品3和平菓局舊物市場 和平菓局舊物。

14、2地壇廟會在地壇公園內，每年的初一到初五舉辦，算是北京比較大的廟會了，地壇廟會每年都會推出綜藝演出，以仿清祭地的演出為主，空竹，古彩戲法，口技等老北京絕活為展示，還有就是傳統小吃，精品年貨，非遺文化的展示，現。

15、燈會內容包含著“絲路新春花燈秀”“彩面花車巡游嘉年華”“璀璨非遺打鐵花”“泰國大象新春總動員”“新春美食歡樂大集”五大主題活動，涉及的游玩項目有燈光打鐵花花車巡游等活動精彩紛呈，不容錯過啊活動。