歷史可追溯至1875年的上海老飯店,17日迎來(lái)了豫園店的重新開(kāi)放。 上海老飯店原為榮順館,系上海浦東川沙張氏夫婦開(kāi)設(shè)在上海老城廂的小飯館,因烹飪手藝精湛,口耳相傳,后來(lái)被昵稱為“上海老飯店”。今天,當(dāng)人們翻開(kāi)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,“上海本幫菜肴傳
歷史可追溯至1875年的上海老飯店,17日迎來(lái)了豫園店的重新開(kāi)放。 上海老飯店原為榮順館,系上海浦東川沙張氏夫婦開(kāi)設(shè)在上海老城廂的小飯館,因烹飪手藝精湛,口耳相傳,后來(lái)被昵稱為“上海老飯店”。今天,當(dāng)人們翻開(kāi)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,“上海本幫菜肴傳