1、“沔陽(yáng)三蒸”在蒸菜的全過(guò)程中沔陽(yáng)非遺,注重的標(biāo)準(zhǔn)是蔬菜水果在下方,肉的葷菜在上,并分層級(jí)放置這才可以確保魚(yú)肉的香氣能滲透到蔬菜水果中,讓蒸出去的菜變香2一般狀況下,一般的老年人在蒸菜快出鍋前,會(huì)用清蒸魚(yú)的。2、第五道菜紅菜苔炒臘肉,武昌